Analisis Fisika: Pisau Tajam, Irisan Lambat, Mata Aman Saat Potong Bawang
Peneliti dari Cornell University menemukan kunci ilmiah di balik air mata saat memotong bawang. Menurut studi terbaru, cara sederhana seperti memakai pisau tajam dan mengiris perlahan ternyata bisa mencegah mata pedih, sesuai hukum fisika tentang pelepasan partikel sulfur dari bawang. Para peneliti menggunakan guillotine mini khusus untuk bawang dan berbagai jenis pisau dengan tingkat ketajaman…