Tempe, Mikroba Baik, dan Sains di Baliknya

Jakarta, KARISMA – Tempe sudah jadi makanan sehari-hari banyak orang Indonesia, tapi tidak semua tahu bahwa makanan sederhana ini sebenarnya punya nilai ilmiah yang besar. Tempe bukan cuma sumber protein murah, tapi juga penuh dengan mikroba baik dan senyawa alami yang bisa membantu tubuh tetap sehat. Buat anak muda yang ingin hidup lebih sehat tanpa…

Read More
onion lot

Analisis Fisika: Pisau Tajam, Irisan Lambat, Mata Aman Saat Potong Bawang

Peneliti dari Cornell University menemukan kunci ilmiah di balik air mata saat memotong bawang. Menurut studi terbaru, cara sederhana seperti memakai pisau tajam dan mengiris perlahan ternyata bisa mencegah mata pedih, sesuai hukum fisika tentang pelepasan partikel sulfur dari bawang. Para peneliti menggunakan guillotine mini khusus untuk bawang dan berbagai jenis pisau dengan tingkat ketajaman…

Read More